鸡腿炖汤配什么好吃?
冬天真的太适合喝鸡汤了! 早上买两根鸡翅、两颗鸡蛋,让老板帮忙分解,一根鸡翅两个鸡蛋做一顿早餐,再加一杯豆浆,爽歪歪啊~ 下午去超市买些蔬菜,晚上加餐的时候炖个汤,美滋滋啊~~ 想吃辣的可以放点辣椒和胡椒粉进去,味道也是棒棒的。 我家一般不喝清水煮的鸡汤,感觉味同嚼蜡…… 鸡汤最好喝的秘诀在于炖汤的食材——【三菇】:香菇、花菇、杏鲍菇,再加上一把枸杞,一碗热腾腾的鸡汤下肚,全身都暖暖的。
如果家里有电炖锅就更好了,把配料放进去,调好时间,就可以轻松享受了。 如果没有电炖锅,就用普通的砂锅吧,小火慢炖30分钟也可以啦~ 不过我个人还是更推荐用电炖锅,效率高,而且可以调文火,控制温度,保证汤的口感。 用砂锅的话,记得不要盖紧盖子,留一点缝隙,不然易焖熟。 最后,撒入葱花或者香菜,再来个白粥,完美!