炖鸡放玉米好吃吗?
好吃 准备食材,一只三黄鸡,一根新鲜的玉米(不是糯玉米),葱姜蒜等。 清理干净三黄鸡,去掉屁股上的油脂和内脏,清洗干净后切成小块,加入料酒、食盐腌制15分钟去腥入味 热锅冷油,放入切好的葱姜蒜爆香,然后倒入清洗干净的玉米块进行翻炒,炒到半熟状态加入适量的开水,再把腌好的鸡肉倒进去,大火煮开之后转成小火慢慢炖,期间把浮沫撇掉。
一个小时后加入生抽、老抽、白糖提鲜调色,继续炖30分钟左右,最后撒上葱花或者香菜就可以出锅了,这样一道香喷喷的鸡汤就做好啦! 用这种方法做出来的鸡汤味道特别鲜美,而且口感也很清爽,一点都不油腻,你也能做到如此美味哦~