面筋煮鸭肉好吃吗？
不好吃！ 面筋和鸭肉的口感并不融合，面筋的鲜味和鸭肉的香味也并没有完美的混合在一起，所以煮出来的东西味道很奇怪，不太好吃。 我之前试过用海带、土豆跟鸭子一起炖，倒是很香醇入味，挺好吃的；后来试了下豆腐，也挺不错，香味浓郁；再然后试了山药，感觉味道也很好（我也不知道为啥山药能放进去）……总之，除了面筋，什么都行。
为什么面筋就不行呢？我猜是因为面筋本身带有一些甜味，鸭子本来就比较肥腻，如果再配上带点甜味的面筋，那口感可就很腻人了啊~~ 所以啊，做食材的时候还是要注意一下“搭配”的问题的——别以为放上啥都能好吃。