最近入了个新厨具，做了蛮多新品的~ 这款甜品也是我看了某音火的，于是就买了材料来试了下，味道真是赞哦～做法也简单到爆！ 先准备食材：南瓜、牛奶、白糖。（因为我用的南瓜是比较甜的，所以没放糖了，大家可以根据自己的甜度喜好加糖。） 把切好的南瓜放进锅里，倒进牛奶，搅拌一下。然后盖上盖子，小火焖煮15-20分钟。 煮好之后趁热加入吉利丁粉（我用的是这个牌子的，口感不错。）搅拌均匀后放一旁冷却。
等彻底冷却之后就可以装罐了。因为我是放在碗里的，所以就直接用勺子舀进去就好了。然后再在表面用水果或者坚果装饰一下就好啦～ 是不是超级简单！成品是这样的，看起来就很有食欲吧～ 入口即化，奶香味十足！
本来以为这么热的天，隔夜会变质，没想到放了一晚上没什么问题呢……第二天拿出来吃的时候果真更好看了呢… 自己做的零食就是放心！
喻晋文优质答主好啦，废话不多说，今天分享的这一道南瓜冻甜品，用料简单，制作过程没有太高的技术要求，就算是厨房新手也能轻松上手，做出来的南瓜冻清甜爽口，特别适合消暑降温，平时喜欢吃自制冷饮甜品的朋友们，不妨试试这种新做法吧，清凉一夏不踩雷。
——南瓜冻的做法——
【准备食材】：南瓜、白糖、清水、柠檬汁、桂花
1、首先削掉南瓜皮，把南瓜瓤和南瓜籽都清理干净，只留南瓜果肉切成小块，准备一锅清水，放入切好的南瓜块大火把水烧开，把南瓜煮熟。
2、煮熟后的南瓜捞出来控干水分，盛放在容器中，再加入一大勺白糖，用叉子把南瓜压成泥沙状。
3、加入250毫升清水，继续把南瓜水煮开，这个时候可以加入几滴柠檬汁和一些桂花，再次煮开就可以关火了，煮好的南瓜糖水放凉一下。
4、取一个容器，把南瓜汤汁倒入容器中，放在冰箱冷冻一个小时，把南瓜冻拿出来稍微搅拌一下，再放回冰箱继续冷冻，每隔一个小时拿出来搅拌一次，重复2-3次。
5、搅拌的次数多，这样做出的南瓜冻口感才嫩滑爽口，最后全部冻成晶莹剔透的南瓜冻就可以拿出来食用了，喜欢什么口味的可以添加上适量的蜂蜜或是炼乳，酸酸甜甜特别开胃消暑哦。
