很大的鲈鱼好吃吗？
这个“很大”有多大，没个概念我也不好评价。但就我个人经验而言（本人特别喜欢钓鱼），我在淡水湖中钓到的最大的鲈鱼大概有四五斤重吧；在海洋中捕的比较大的大眼鲈和黑鲈，最大的一条有十几斤。 大的鲈鱼好不好吃呢？那当然要分情况讨论了。
如果是在淡水环境中钓获的较大体型的鲈鱼，因为生长环境水质较好，它们一般体型匀称，体内脏器官发育良好，这样的鱼当然很美味了（除了做熟后有点腥味外，其他都不错）。 但如果是海洋中的黑鲈或者大眼鲈，可就不好说了。一方面是因为这些鱼属于外来入侵物种，本身在海洋里就不算是本地品种，因此其体内积累的有机污染物质相对较多；另一方面，因为这些鱼的食性比较杂，除了小鱼小虾外，各种垃圾食物也都往下咽，所以消化能力不强，营养物质吸收差，鱼肉相对来说就比较粗糙、味道也比较淡。加上海洋鱼类本身就带有咸味，这种口感上的粗糙和腥味也会更加凸显。
不过，不管是来自内陆湖泊还是海洋，对于吃货来讲，既然能抓到鱼已经是成功了一半。至于剩下一半如何烹饪得更美味，那就是厨艺的事儿了。 所以啊，不管多大的鲈鱼，只要处理到位，都是好鱼……哈哈哈哈哈哈！