嫩豆腐怎么烧好吃？
我是很喜欢很喜欢吃嫩豆腐的！！！ 豆腐作为我们家常备食材之一，做法也简单。 我觉得最好吃的就要数麻婆豆腐了，下面和大家分享下我的经验。 准备原材料：嫩豆腐、辣椒面、葱花、豆瓣酱（也可以加入剁椒）、豆豉、酱油、淀粉 开始制作： 1.将豆腐切成块，倒入酱油拌匀备用； 2.起油锅，放入适量的豆瓣酱和豆豉炒出香味后，倒入豆腐均匀上色； 3.加入适量的水煮开，再放入适量的盐调味，最后用淀粉勾芡收汁，撒上辣椒面和葱花点缀即可。 一盘美味又下饭的麻婆豆腐就做好了！
除了麻婆豆腐，我最喜欢做的还有老北京豆腐卷。 把豆腐和胡萝卜丝混合起来，卷成小卷子，蒸熟就可以了。 蘸点酱油醋，鲜嫩清香，好吃极了~
还有一道简易版的排骨豆腐汤，也很好喝。 用砂锅把水烧开，然后放排骨炖一会儿，再放进切好的豆腐，小火慢炖，最后撒些胡椒粉提香即可。 喜欢软烂口感的多炖一会哦~
喜欢重口味的就多放些豆瓣酱哟～