腊肉炒什么菜好吃窍门？
腊肉500g 土豆两个（小）蒜瓣五颗 青椒一个（喜欢吃辣的可以来几个干辣椒） 老醋和生抽适量 糖一小勺 胡椒粉少许 做法：先把腊肉煮熟，大概半小时足够了，捞起备用；把青辣椒，切圈，蒜切片，待用。
锅内烧热油，爆香蒜片，倒入切好的青辣椒，炒至断生，放入预先切好的腊肉，大火翻炒片刻。
这时候可以放适量的生抽和老抽，不要放太多，颜色够好就行。接着倒进事先准备好的老醋、白糖，调成你喜欢的酸甜的口味。
最后，倒进切好的熟土豆块，拌炒均匀即可出锅了！ 这道香喷喷的腊肉炒土豆丝就做好啦~酸酸甜甜又带有一丝咸鲜的味道，真的超级下饭哦～
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