鱿鱼圈好吃吗？
作为一个在青岛土生土长的80后，小时候没什么机会吃鲜鱿鱼，印象中吃的最多的就是铁板鱿丝和铁板鱿鱼片了，当时觉得铁板鱿鱼片特别好吃，现在想想应该是蘸着佐料吃的吧。那时候的生活水平还很落后，能吃到这样好吃的海鲜也算是很奢侈的了。 后来生活水平提高了，出门在外的我也能经常买到了，有一次从天津回北京的动车上，邻座是一对年轻夫妇领着一个五岁左右的小男孩，小男孩看到我在啃鱿鱼圈，眼睛都直了，他妈妈就说宝贝你想不想吃啊，小男孩连连点头说想！于是这位母亲就给我这个陌生人递来了一个塑料袋，我就看见里面是一袋小鱿鱼圈，我吃了两个之后感觉味道不错，就问这是在哪里买的呀，那位母亲笑着对我说“我这有好多呢，给你一袋吧”，当时我真是太感动了，世上还是好人多啊！
后来有了孩子以后，给孩子购买零食的时候，我也总去超市买鱿鱼圈，我觉得孩子吃零食本来就没什么牙，如果再去买那种需要撕开包装的零食的话太麻烦了，干脆就买即食的鱿鱼圈好了，这样孩子拿着也不碍事，吃起来也方便。但是后来我发现了更好玩的东西——鱿鱼游戏，这简直就是为我的孩子量身打造的美食嘛！ 一开始我还不知道怎么吃比较好，于是就按照电视剧里的方法先往嘴里放几个鱿鱼圈，然后灌入饮料，闷死里面的鱿鱼，再嚼……呸！真难吃！这是什么破玩意儿！一点鲜味也没有！
直到我又重新学习了制作方法，用冷水把切好的鱿鱼泡出血水（这一步很重要哦），然后再加葱姜、料酒去腥，最后加入白砂糖、生抽、老抽、醋和豆瓣酱调成酱汁（注意！调匀之后是咸甜的口感哦！）把腌制好的鱿鱼放到蒸锅里，大火上汽之后再蒸八分钟左右就可以啦，这样做出来的鱿鱼圈香辣软糯，简直太美味了有没有！一口咬下去就冒酥皮，满口都是鲜香味儿，连里面那点点鱿鱼筋都变得特别有嚼劲！
你别说，每次孩子吃这个小零食都吃得津津有味，就连平时不爱吃辣的弟弟也对它欲罢不能。你们也可以试一试哦~