青椒炒土豆丝怎么好吃？
1.两个青辣椒，一根大葱，一个土豆切丝备用 2，油烧热，放豆瓣，花椒粉，葱爆香后放入土豆丝，用盐，生抽，味精调味。大火快炒。
3，炒的差不多的时候加入青椒丝，继续炒熟出锅 开动！超级美味又简单的下饭菜就做好啦～我最喜欢吃青椒和土豆丝的搭配了～
周哲西优质答主个人觉得，好吃的秘诀在于 1.一定要多放水炖烂点啊！不要放太多油，不然容易糊锅，不好吃；
2.辣椒是灵魂啊，我一般都是用小米椒和泡小米椒的水（加一点水）来做这菜。不过如果你很能吃辣的话也可以不放哦~
3.这道菜不需要什么调料啦！盐酱油什么的完全没必要嘛哈哈哈～ 就酱啦~~记得多做点呢~~~我喜欢吃这种软糯糯的，所以通常都会多加一点水去焖。但是其实可以多放一些水的噢！！！因为这样吃起来会感觉更浓郁些哒～～～嘻嘻嘻，我是吃货哟～～～
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