金钱肚怎么卤好吃？
用高压锅来做，简单快速又美味！ - 准备食材 - 金钱肚500g、八角2颗、桂皮1块、香叶3片、干辣椒3个、葱白2段、生抽4勺、老抽2勺、红糖适量。（可依据个人口味酌情添加）
- 做法 - 1. 将所有的香料放入汤锅或者煮锅里，加入足量的清水大火煮开，再放入生抽和老抽调味，继续大火煮10分钟，让香料的味道融入汤汁里。
2. 把淘洗干净的金钱肚放进酱汁里面，盖上盖子小火焖一个小时左右，最后开盖收汁即可出锅。 小贴士： 因为是用高压锅来做的，所以比普通的卤制方法节省了不少的时间，而且味道也非常棒哦~
除了直接吃之外，还可以切成片做凉拌菜或者用来下饭，都是不错的选择呢~~ 我是用高压锅来压的，如果是普通砂锅的话大概需要两个小时左右吧。 喜欢甜口的可以放点儿冰糖，味道更好。 关于卤味你还有哪些想知道的，欢迎留言区提醒我噢～