吐司边边怎么做好吃？
在分享做法之前，想问各位爱吃土司边的朋友一个问题——你吃土司边的时候有没有发现边边上的颜色比中间的还要深一些呢？ 其实啊，这是因为在制作面团的过程中，为了更好发酵，面团中间的温度是会高于周围的，这样就会导致中间颜色比较深。而吐司边边温度较低，色素就集中在边缘部分了。 那利用这个原理就可以做一道好吃的美食啦！
【蔬菜奶酪土司】
食材清单： 吐司8片、黄瓜半根、紫甘蓝少量、芝士碎20克、马苏里拉芝士150克、欧芹适量（可用香葱代替）
制作步骤： 第一步：准备一个容器，放入切好的黄瓜和紫甘蓝，然后撒入少许食盐拌匀腌起来。 第二步：吐司边边烤一下。将烤箱预热至150℃，然后将吐司边放进去烤5分钟左右，直到表面微黄为止。 第三步：蔬菜沥干水分后，用刀剁得碎一点。
第四步：把蔬菜放在大碗里，放入马苏里拉芝士、欧芹碎，再挤入少许柠檬汁去腥增香。
第五步：最后倒入提前炒熟的鸡蛋液，并翻拌均匀。
第六步：取一片土司，涂上沙拉酱，然后铺上蔬菜拌饭料，再盖上另一片土司，轻轻按压一下。
第七步：烤箱预热，将做好的土司放进去烘烤6分钟，即可出炉。
完成啦！是不是很简单~ 经过高温烘焙的吐司边缘会有一层酥脆的口感，搭配着软绵绵的内陷，一口下去超满足！