家常小龙虾怎么做好吃？
我！超爱！小龙虾！ 所以对于如何做好吃的小龙虾这个问题，我是有发言权的。 作为地地道道的湖北人，做的小龙虾味道绝对是正宗的！ 湖北可是小龙虾的发源地啊，潜江更是号称中国第一小龙虾城。每年五月份到十月，是小龙虾最肥美的时候，绝对不容错过哦~ 现在外面一份小龙虾外卖差不多都要30+了，自己买一斤小龙虾，做个几道菜，全家人都够了，实惠又美味！
【食材】 小龙虾、紫苏叶（没有可不放）、青尖椒、小米椒、蒜头、大葱、生姜 【调料】 生抽、老抽、料酒、白糖、盐
1.首先将小龙虾清洗干净，在清洗的过程中可以将小龙虾腹部用剪刀剪破，这样更入味儿~ 2.准备配料，葱切段，姜、蒜切片，青红辣椒切圈 3.起锅烧油，油要多倒一些，油温升高后，把姜片、蒜片、葱段放进去炸出香味 4.接着放入小龙虾进行油炸，小龙虾颜色变红后，就可以捞出来啦 5.另起一锅，锅中放入少许油，然后把切好的辣椒圈和紫苏叶放进去，炒一下 6.接下来就是最关键的一步了，我们在锅中放入适量清水，然后加入生抽、老抽、糖、盐等作料，搅拌均匀后，就把之前炸好的小龙虾放进去煮 7.最后我们就可以等待收汁儿了，汤汁越来越少，小龙虾越入味儿，等到完全收干就可以出锅啦～ 这样做出来小龙虾麻辣鲜香，入味儿好吃，喜欢的可以试试看哦～