灯笼椒怎么泡好吃？
这个我比较有经验，我家就种了很多辣椒和花椒，然后我经常自己做来吃
1.首先把新鲜的青椒洗干净，洗的时候一定要小心，因为它的表皮会有一种小刺，弄不好就会扎到手上很痛，所以最好用刷子刷一下（或者用手捏一捏），然后把水挤干待用；
2.接下来就是最重要的步骤了哦 将辣椒放在可以密封的容器中（建议不要盖玻璃罐之类的有缝隙的不容易保存），然后将盐均匀的抹在表面就好啦！记得要一边放一边揉它，让盐更充分的被吸收进去。最后就是把盖子盖上拧紧即可。
3.每天打开一次，观察一下情况，要是发现辣椒已经变蔫儿了就可以不用打开了，一般一个星期左右就可以了咯~
4.等过个几天再打开看看情况，这时候的青椒应该都已经很软很软了，如果这时候你尝一口感觉还很辣的话那只能说明你放的盐不够多orz...不过没关系，只要味道不错就行~
5.之后你就可以拿出一个干净的小碗，把辣椒粉放进去加些蒜末(一定要剁得很细)用热油浇熟，注意油温不要太高，以免烧焦影响口感哟~接着倒入生抽、醋、鸡精拌匀后就能拿来当佐餐酱拌饭拌面吃啦~~~~