黑豆瘦肉汤怎么做好吃？
- 准备食材 - 猪瘦肉500g、黑豆60g；食盐适量、生姜2～3片。
- 步骤 - 1.准备好材料，清洗干净后放入汤煲中。 2.加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h。
- 注意事项 - 肉用冷水浸出血水。 火候以汤沸腾程度为准。 可酌情添加食盐或生姜丝以调味。 这个量可以喝三天左右哦~ 每天喝一次，一次不喝太多，分几次喝完即可。 连喝7天。 这个是基本做法，可以酌情灵活处理。 比如我最近在调理月经，就每天早上喝一碗。 如果想要加速黑豆的作用，可以先用电饭锅焖一个晚上。 我试过，这样效果会更好！ 黑豆有“五谷之王”的美称，含有丰富的蛋白质和维生素E，能够滋养头发，让头发更乌黑亮泽。 对女性来说，黑豆还有美容养颜的功效，可以帮助改善皮肤暗沉和发黄的情况。 用现代药理的研究结果来看，黑豆含有抗氧化成分，能清除人体自由基，具有抗衰抗氧化的功效。
同时，因为富含微量元素，所以对贫血患者也有不错的补益作用。 而猪肉作为我国的传统美食，营养价值也是值得肯定的。 它含有人体需要的脂肪酸、维生素B族以及铁元素等营养元素，特别是铁元素的含量很高，是补血佳品之一。所以，经常喝这道黑豆瘦肉汤，能够益气养血。