炒豆角粉丝怎么做好吃？
干煸豆角，特别好吃！ 食材准备：豆角、红薯粉（也可以用淀粉）、辣椒、花椒、大蒜、酱油、醋、白糖、盐、食用油
第一步：将买回来的豆角去掉两头和筋，洗干净后撕成适当的长度备用； 第二步：锅中放油烧热，加入花椒，出香味后将花椒捞起来丢掉，然后将切好的辣椒和大蒜放进去爆香 第三步：把豆角倒进去不断翻炒，炒到表面变色变软 第四步：把红薯粉加水调成糊状，然后倒进锅里，跟豆角一起翻炒均匀，让每根豆角都粘上糊状材料
第五步：加少许的酱油、盐、白糖调味，大火收汁即可出锅 干煸豆角就做好了，软糯香辣，超级下饭哦~
我是用烤箱做的，如果平底锅做也是可以的哦。 用烤箱的话，温度时间仅供参考，因为烤箱脾气各有不同哈～
炒豆角粉丝这道菜非常适合家庭做来食用，做法简单，味道也是非常鲜美可口呢！
炒豆角粉丝的制作方法：
准备食材：豆角、粉丝、辣椒、蒜瓣、葱、生抽、蚝油、白糖、盐、醋
制作过程：
先把粉丝倒入清水中浸泡10分钟后沥干水分，再入沸水中焯烫2分钟后，再次捞出沥干水分，然后把粉丝捞出沥干水分备用。新鲜的豆角去除掉筋络后洗净，再切成小段备用，辣椒、葱和蒜瓣分别洗净后切成丁备用。
炒锅烧热倒入适量的油，先放入葱花和蒜瓣末爆香，再倒入豆角、辣椒大火翻炒2分钟，然后把豆角炒熟透。待豆角炒熟之后，再倒入泡好的粉丝，再调入所有的调味料，然后大火快速炒匀即可出锅装盘。
