日本鱼籽怎么做好吃？
我最喜欢吃的是 鱼籽寿司～ 配上日本酸酱油和芥末，一口咬下去！爽！ 当然还可以做沙拉、天妇罗… 不过我最喜欢的还是 鱼籽寿司 准备食材如下：
1. 青瓜半根切成细丝
2. 鲜虾去壳留虾仁用清水浸泡片刻后沥干水备用
3. 鸡蛋打散加少许盐搅匀后摊成蛋皮
4. 中等长度的日本醋姜一半榨汁，另一半切片待用（为了美观可以把姜片放入冰箱冰冻后再取出切片）
5. 小葱洗净切碎
6. 海苔铺在寿司竹帘上，均匀地铺上鱼肉，轻轻压一下让鱼片紧贴海苔
7. 在鱼片上摆上适量青瓜丝，然后撒入白胡椒粉、盐、葱花拌匀
8. 取一碗，倒入适量日本酸酱油、芥末、砂糖调匀，再将拌好的馅料放入其中浸泡入味
9. 将泡好的馅料卷成一长条，用豆腐皮包裹起来，再用寿司竹帘卷紧成型。
10. 大火烧沸水锅，将鱼籽放入蒸笼内大火蒸熟（约7分钟左右）
11. 将蒸熟的鱼籽放凉后剥去外皮；把鱼肉与调味汁搅拌均匀，放入鱼籽中，撒入葱花点缀即可