雪碧烧什么菜好吃？
我喜欢吃醋，所以就用雪碧做了一道凉拌黄瓜、一道糖醋里脊。 其实雪碧用来做菜，是非常常见的食材了，像排骨炖藕汤的时候就可以放雪碧，味道更甜润；在炒青菜的时候也可以放雪碧，味道很清爽；用雪碧来做蛋糕也很不错。 而且雪碧的糖含量比较高，用它做菜其实非常合适，不会觉得太清淡，也不会让菜品太油腻。 用雪碧做的两道佳肴分别是凉拌黄瓜和糖醋里脊。
1.凉拌黄瓜 准备两根黄瓜，用刀背将黄瓜拍扁，再切成小段放入碗中。 在黄瓜上撒入适量食盐，腌制十分钟，杀出一部分水分。 锅中加水煮沸，放入泡软的豆腐乳以及生抽、白醋、白砂糖，调成一碗酱汁备用。 将调好的酱汁淋在黄瓜上面，抓一把葱花点缀一下，美味即成。
2.糖醋里脊（小酥肉） 准备两根葱，切成段。 两个鸡蛋打散。 300g面粉中加一勺白糖，搅拌成面絮后倒入蛋液和清水，揉成面团。 将面团分成若干小剂子，擀成薄片，刷上蛋液，沾满白芝麻。 锅中加油，烧热后将小酥肉炸至金黄酥脆，捞出控油。 另起锅，加入一碗清水、两大勺番茄酱、两大勺白糖，小火熬至浓稠，变成红亮的果酱状。 将果酱浇在小酥肉上，撒上葱段，即可食用。