手机是怎么炒好吃？
1.首先把新鲜辣椒洗干净，晾干水（这一步很重要哦！） 2.然后把辣椒切成丁状，越碎越好（用刨刀很轻易就能搞定） 3.接着就是最重要的步骤咯~在切好的辣椒中加入适量盐，腌制一小时左右至出水（不要太少，因为之后还要加饭的哦～） 4.拿个干净无油无水的碗把饭放进去，然后加入生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、白糖搅拌均匀待用。（我买的是这种糯米，比较软容易入味。如果是硬米的话需要提前浸泡） 5.把腌好的辣椒倒进拌匀的米饭里，用手抓匀了！
6.接下来就是装容器啦~~可以找一个深一点的盘子啊、砂锅呀什么的，铺上保鲜膜更方便操作！先在底部铺上一层辣椒，然后再均匀地铺上一层大米，尽量密一点喔～
7.用电饭煲蒸饭吃是最简单的啦~按下煮饭键就好啦！等它自动跳到保温档后就可以端出来享受美味了。 用砂锅炖出来的饭会更香更好吃～
好啦～是不是很简单呢～快动手做来尝尝看吧～