西红柿打卤面怎么做才好吃？
我奶奶做的最好吃，已经去世几年了，现在想起她的拿手菜，眼泪就掉下来了 先买好原料，豆腐，鸡蛋，香菇，木耳，黄花菜，豆瓣酱（我用的是李锦记的海鲜酱），生抽，白糖（少放），老抽，味精。当然还有最重要的西红柿！
1.锅里放油，烧热后放葱花姜末爆香，然后到豆瓣酱和海鲜酱，炒出红油，这时候会有香味出来哦~
2.把切好的食材全倒进去，大火炖啊～这个时候可以放少许醋，提香去腥
3.汤汁差不多没了，改成小火，往里面淋入水淀粉，注意，是淀粉不是面粉，不然会成一团一团的。等到汤汁浓稠，放入少许味精和白糖，就可以关火了。
4.另起锅烧水，水开放入面条，煮熟以后捞进碗里，浇上刚刚做好的卤子，开吃啦～
PS：我奶奶做的味道最好，可我怎么都做不出那种味道了，可能是我水平问题吧……反正现在想到那个味道眼泪就不自觉掉下来……我想奶奶…………