鸡胗烧烤怎么好吃？
本人烧烤店老板，分享一个我们店的腌制方法（仅供个人参考） 新鲜鸡胗一斤、洋葱半个、姜四片 生抽两勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、孜然粉一勺、辣椒粉一勺、花椒粉一勺、十三香一勺、白酒一勺、盐适量 ①首先将鸡胗洗净，滤干水分备用 ②把上述调料混拌均匀，倒在鸡胗里，充分揉搓均匀，让每一个鸡胗都沾上酱料，盖上盖子或保鲜膜，腌制一晚上即可。 如果有烧烤炉可以直接烤制食用了！如果没有可以烤箱或者电饼铛煎炸一下，外酥里嫩，非常好吃~
注意：这个腌制的配方是我自己摸索出来的，不同地方的食材气味不同，口味也不一样，所以不建议直接套用这个方法去腌制！