菜怎么拌好吃吗？
我们那有个特色小吃，用豆腐皮（就是豆腐皮卷起来切成丝下火锅的那种）包着芝麻花生酱，再卷成筒状，然后切片装盘，加点蒜泥、酱油、醋、胡椒粉等等调好的料拌着吃 香！太香了！
我每次回去都买很多回来吃 除了凉拌还有很多做法，比如做饺子馅儿、馄饨馅儿、麻食（小面疙瘩）、蒸菜馍（馒头花卷一样）还有做成丸子汤、酥肉丸子等
我家做的最多的是炖菜，土豆豆角豆腐泡辣椒什么的都能往里放，加上花椒大料桂皮八角生姜大蒜辣椒啥的炖一个多小时，香喷喷的，能吃两三大碗饭。
哦还有煮饺子的时候，在沸腾的水里打个鸡蛋进去，等煮开之后用勺子搅动让蛋液结成团，这样饺子不会粘锅底