怎么炒鱿鱼好吃？
准备材料 鱿鱼2条、芹菜1根、尖椒3个、花椒少许、干辣椒5个小葱1棵、大蒜4瓣、姜一小块 制作步骤： 步骤一：准备好所有食材，尖椒和芹菜切成段，大葱斜着切片，蒜去皮拍好，小米辣切圈；鱿鱼去掉内脏清洗干净，打上花刀后一切两段备用 步骤二：锅内烧水，放入姜片和花椒，等水烧开后把处理好的鱿鱼放进去焯水，鱿鱼变卷迅速捞出控水备用 步骤三：锅中放适量食用油，油热放入葱姜蒜爆香锅，然后加入干辣椒和小米辣翻炒片刻，再把切好的青椒和芹菜放入锅中大火快速翻炒断生 步骤四：然后把焯水的鱿鱼一起翻炒均匀，再加入适量的生抽、蚝油和老抽调味，最后大火收汁即可出锅装盘了
注意事项： 1.鱿鱼一定要先焯水再烹饪这样能去除腥味哦！ 2.配菜可以根据自己的喜好来添加的哦！
鱿鱼的做法很多，可以煮汤也可以爆炒或清蒸等等不同的做法做出来的味道也是不一样的哈~ 小贴士： 1.鱿鱼的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，是减肥人群的好选择之一 2.但是鱿鱼属于海产鱼类，所以一次不要食用太多哦，以免出现过敏现象 3.鱿鱼虽然营养丰富，但是不宜长期食用，尤其是儿童，最好少吃，否则会导致骨骼发育失常，身体变矮，严重者会侏儒症呢～