泉水鸡哪家好吃?

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最近很多朋友在问“泉水鸡”哪家比较好,作为在成都生活多年的外地人(虽然不在成都上班),也算有点发言权。 之前写的答案因为某些原因被删了,现在重新写过,希望不要被举报~~~ 上次吃泉水鸡是我一个成都远房亲戚邀请我们去吃的,他家在成都算是开了很多年的老店了,据说当初刘星(《还珠》里的小燕子的扮演者)还有吴倩莲来成都都曾经去他们家吃过,当然那个时候我们还没有出生╮( ̄▽ ̄)╭ 所以也不知道具体情况。

这家是在成都玉林小区里面,具体位置就在人民北路二段玉林中路和玉林北路的十字路口处,进去以后往里面走几分钟就能到,不过外面有保安把门,进来的时候需要登记,而且好像只能晚上来吃。

我们到的比较晚,当时已经过了饭点,所以老板说已经卖完最后一只鸡了,所以我们没有吃到,不过朋友说过去了以后还是在卖,只是速度很快,建议早去。

价格的话一只鸡108元,另外加菜价钱也不贵,整体来说性价比很高。 我只吃了个鸡毛煲,感觉味道很不错,推荐! 不过这次过去没有吃到泉水鸡,有些遗憾,听说要在锅里加薄荷叶、香菜、葱节、蒜泥、花生碎、盐、味精、鸡精、白糖、醋、辣椒油等调料拌着吃,有点像火锅的味道。朋友吃完之后说其实跟重庆的辣锅差不多,只是加了花椒等佐料煮出香味。

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其实说起泉水鸡的话,对于在济南的人们应该都是不陌生了,毕竟在济南的一堆美食中,泉水鸡也是占了一席之地的。但是泉水鸡好吃的店也是有很多的,好多人对于选择哪家好也是纠结不已。但是在这里我还是建议大家去南五店,因为是在五里牌坊,所以我才称之为南五店。这里其实也就是王氏人家泉水鸡,可能好多人是不知道的。这家家的泉水鸡真的做的很赞,肉质很入味很有嚼头,而且鸡肉很嫩。汤也是很好的,浓浓的咸香味,喝起来一点也不会感觉淡。而且喝的时候可以搭配上蘸料吃,感觉味道会更好。

其实泉水鸡的蘸料也是非常有特色的,是用麻酱调成的,里面有葱末、辣椒油、味精等调味料。我觉得蘸料对于泉水鸡的口感也是起到了很大的作用的。所以大家如果来济南了的话,可以来到五里牌坊这边,来尝一尝这家王氏人家的泉水鸡。

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