熏肉蒸多久好吃？
我喜欢吃很软的五花肉，所以通常煮很久很久（大概四五个小时），这样味道才会很好。 其实用高压锅会更省事，大概半小时吧应该，但是那样做出来的肉质会比较烂，可能不太容易咀嚼..... 做熏酱最好用的就是高压锅了～ 把猪肉冲洗干净，然后加入花椒、大料、桂皮，同时倒入高浓度的白酒和老抽，抓一把冰糖，适量食盐，最后把猪肉放进去，盖紧盖子，调到最大火，开始煮！
一开始会有一股非常大的刺鼻气味，不要开窗户，别被邻居投诉哈~等到所有香料的味道都融入肉里以后就可以关火了，盖好盖子静置24小时以上，期间多翻动几次，让酱料与鲜肉充分融合。 我一般会把肉捞出来切成片，然后用酱料拌饭吃，用酱香的软糯的米饭裹着弹牙的肉块，一口咬下去就幸福得冒泡啊~~~
等到第二天，你就可以看到晶莹剔透的糯米粽啦~~把粽子放到蒸锅里，大火蒸一个小时左右，软糯香甜的蒸粽就好拉~ 吃的时候可以蘸点酱油，味道更好哦~