什么白菜品种好吃？
我喜欢吃的大白菜是山东青州的无公害蔬菜，在北方冬天能买到，很新鲜，口感也好。 我家每年都要种几颗。 先上图 是不是看起来就很美味啊！！！ 下面来说说我的吃法，首先从最嫩的菜叶部位开始吃，因为很嫩所以直接用手撕着吃就可以啦～味道清鲜，有淡淡的甜味，但是不嚼又有点硬，所以直接整块吃就很好。 等到菜芯部分变黄的时候就稍微老一点了，这时候也可以吃，味道也是不错的。
我最喜欢的吃法是把菜心部分掐成段，用开水焯一下，加葱花、香菜、盐、味精、辣椒油拌均后食用，那可真是既爽口又美味呀！！！ 等吃到最后，只剩下外层枯黄的叶子了，我最喜欢这层叶子了，因为味道最甘、最甜，而且嚼起来最有嚼劲。 一般我会把外层的叶子撕下来，加上鸡蛋炒熟，拌在饭里一起吃。（我是超级喜欢吃饭的！） 但是这样炒过的叶子吃起来就软软的，不够脆生，没有那种特别过瘾的感觉了。不过这也是我认为的最棒的做法了。