晚餐吃什么好吃?
蔬菜沙拉,水果沙拉都是不错的选择,也可以吃些粗粮,烤制的面包片,鸡蛋,各种豆制品都可以作为晚餐的食物。 注意要清淡饮食,少油少盐,三餐规律,不过饱过饥,保持规律的饮食习惯很重要!
1、蔬菜沙拉 蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,特别是纤维素,能够刺激肠胃蠕动,帮助消化。在餐桌上面摆上新鲜的蔬菜,色彩鲜艳,让人有食欲,也能让家人享受烹饪的乐趣。除了蔬菜之外还可以加入少许的水果来增加风味以及维生素的含量。 蔬菜当中含有的膳食纤维不会被人体立即消化,它可以逐渐释放能量,让人保持较长时间的饱腹感,而且不会导致发胖。所以在晚餐想吃夜宵的时候,不妨考虑用蔬菜沙拉来代替,营养又美味。 这里要注意的是晚上的蔬菜沙拉不要放辛辣的调料品,例如辣椒等,避免刺激肠胃引起不适。
2、豆类食物 常见的豆类食物有豆腐、豆浆、豆干,这些蛋白质丰富的食物很适合晚上食用。其中豆腐含有丰富的微量元素,尤其是钙和磷,有助于睡眠;而豆浆则含有碳水化合物,可以迅速被身体吸收,提供一定热量,对于夜间活动量较小的人群非常适用。
3、粗粮 粗粮富含膳食纤维,有利于清除肠腔内的粪便残渣,保持肠道通畅。经常吃一些粗粮对于血糖、血脂有一定的调节作用。还有利于控制体重,保持体态苗条。 晚上可以选择食用全麦食品,全麦食品中含有丰富的B族维生素和矿物质,尤其是锌、铬等元素,对人体有重要作用。全谷物食品也有助于控制血糖,适合糖尿病患者食用。