儿童基围虾怎么做好吃？
作为从小在湛江长大的孩子，对虾真的是有特殊的感情，下面推荐几道用虾做的菜，希望你喜欢~ 【蒜蓉粉丝蒸大虾】材料：大虾、粉丝、大蒜 做法：1. 大虾剪掉须，背部开刀去掉沙线；大蒜去皮，用刀背拍一下，切成蒜末；粉丝用清水泡软。
2. 大虾装入盘中，均匀铺上粉丝，上面放蒜末，淋上生抽和油，放入锅中蒸熟（大概8分钟）。
3. 蒸好的大虾，撒上葱花装饰就可以了。
【椒盐虾】材料：大虾、椒盐 做法：1. 虾清洗一下，除去砂袋，背部开刀，去除沙线。
2. 锅中放入适量的清水，再加入姜片、葱段和少许料酒，把虾放进去煮熟。
3. 用一个碗，加入生抽、老抽、糖调成酱汁备用。
4. 煮好的虾沥干水分，放在一边晾干。锅中放油，下入切好的姜蒜小米椒，爆香后倒入虾，煎炒几分钟，然后把调好的酱汁倒入锅里，大火翻炒匀了就可以啦。
【茄汁大虾】材料：大虾、番茄酱 做法：1. 将虾清洗干净，从中间划开，不要断，然后将虾捞起沥干水。
2. 锅烧热，放入适量食用油，然后均匀铺上生姜片。油温升高后，转中火，再把虾放进去慢慢炸至外表变红，内部变软。
3. 一个碗里放入两勺番茄酱、一勺砂糖、一勺生抽混合均匀，调成酱汁。
4. 把炸好的虾捞出，沥干油待用。锅里留点油，先把调好的酱汁浇进去，小火煮滚之后，再把虾倒回去，翻匀即可出锅。
如果小朋友不喜欢吃太甜的口味，可以把白砂糖换成食盐～ 【豆腐虾球汤】材料：鲜虾、豆腐、胡萝卜 做法：1. 虾仁去壳，挤出虾仁的泥，留下虾仁的硬壳。
2. 豆腐切块，胡萝卜切片。
3. 锅内放适量清水，下入豆腐和胡萝卜，煮至沸腾。
4. 再把虾仁泥放进去搅散，用筷子迅速划开，使虾仁变得圆润一些。
5. 等到虾仁变成淡淡的粉色，就可以加入适量食盐调味了。