鸡腿怎么煮好吃吗？
作为无鸡不成席的广东人，答案是当然美味啦！ 平时吃的最多的就是白焖鸡、盐焗鸡、三杯鸡等等，用鸡肉的做法非常多，今天来说说其中一个做法——香菇蒸鸡腿。
用料：干香菇、新鲜鸡腿、葱花、姜丝、食盐、生粉、花生油、生抽、老抽适量。
1、把干香菇先用清水浸泡起来，泡软后去掉香菇蒂部，清洗干净备用；
2、把鸡腿清洗干净，用刀剁成小块，加入姜丝、葱花、生粉、生抽、老抽、食用油和少量食盐充分拌匀，再放入香菇一起拌均匀（如果香菇的水比较多了可以先倒掉，再加入新的水和调料）；
3、把香菇和鸡腿全部倒入碟子里面，放入锅中隔水清蒸40分钟左右，就可以啦~
做好的香菇蒸鸡腿鲜嫩爽滑又入味儿，而且营养一点也不差哦~ 除了直接吃之外，我还蛮喜欢配着粥一起吃，一碗香喷喷的白粥，配上鲜美的香菇蒸鸡腿，绝了～