清蒸冬瓜怎么吃好吃？
1、将葱切成碎末状，姜也切成丝。 2、往盘子底部淋上适量蒸鱼豉油，然后放上葱姜。
3、在盘子上垫上筷子，这样方便在食用的时候挑出葱姜，同时还能让盘子底部通风，避免积水太多，导致蒸煮过程中出现粘锅的情况。 4、把切好的冬瓜片平铺在上边。注意最好选择这种薄片，这样可以更快蒸熟。 5、盖上盖子或者包上一层保鲜膜，防止蒸汽水滴落在菜里造成积水过多。 上锅大火蒸8-10分钟就行了。
6、时间到了之后打开盖子，可以看到蔬菜已经变软了，但也不要蒸太久，否则蔬菜会过烂影响口感。 用勺子舀出沉淀的豆豉油，放少量鸡精和香油调味，重新撒入葱花，一口清香滋润的“三丝蒸水蛋”就大功告成了！