榴莲炖什么好吃?
榴莲炖排骨,可以同时放入薏米、香茅、姜片一起炖煮。 材料:榴莲1只(约300g),猪排骨500g,生姜2~3片,薏米50g,香茅适量。
做法:将榴莲去皮,取果肉;猪排骨洗净斩件;生姜去皮切成片;薏米用清水浸泡片刻后捞起沥干水分备用。将所有食材和调味料放进汤锅,加入清水3000ml(约12碗水量),先用武火煲沸,再改为文火煲3h,调入适量食盐和生油便可。
功效:滋润肠胃,清热降火。 推荐店家:椰岛海鲜酒楼 地址:广州市海珠区江南西路153-1号首层 (近南田路)
人均消费:181元
餐厅环境: 菜式口味: 服务态度: 推荐指数: 点评:之前一直听说这家店的菜价比较贵,但是味道很正宗!所以这次特地来试一下!
「榴莲酥」外面酥脆的皮裹着里面软软的榴莲夹心,吃上去口感很好,不觉得腻口,配茶一起吃刚好。
「红米饭」用椰子汁蒸的红米饭,饭粒颗颗分明,吃起来有一股椰香味。不过我觉得分量好像不是很足,两个人吃不够饱。
「菠萝咕咾肉」酸甜口的咕咾肉,肉感很强,搭配外面酸甜的菠萝块,一口咬下去,层次感非常丰富。
「清炒芦笋」新鲜的芦笋经过清炒之后,口感脆嫩,带点清甜,非常爽口。
「花菇豆腐炖汤」味道很清淡的炖汤,豆腐软滑,花菇的香味融入汤中,喝起来感觉很清爽。