鸡肉面怎么煮好吃？
先放酱油，放适量盐，放一勺糖，放两勺料酒，我喜欢用李锦记的生抽和老抽一起混合，调成合适味道的汤汁，然后把鸡块倒进去炖。 等到鸡块熟了（大概二十分钟）之后把面放进去一起煮熟。 最后撒葱花或者香菜就可以啦！
其实我觉得最简单的办法就是放微波炉里转一圈……我都是这么处理的，很入味，特别烂糊，连骨头都带着鲜味。 如果一定要下锅煮的话，那就打鸡蛋搅散，放点盐调味道，等鸡块熟了以后倒入锅中搅拌一下，让每根面条都能沾上蛋汁。
还可以在汤汁中挤一点柠檬汁提鲜~ 这个做法可以用来做排骨面、鸡腿面等等~~ 一碗面+一个煎蛋=完美！ 不过我觉得用微波炉做的最棒！ 还有一种比较少见的做法：把刀拍黄瓜、青红椒切丝、小葱切末备用；鸡块用清水浸泡出血水，加葱姜煮开撇去浮沫，加入青红椒丝、小米椒碎、蒜末搅拌均匀，淋上醋和辣椒油，最后撒上熟白芝麻、香菜和葱花即可。