焖米饭加什么好吃？
作为一个在南方人，我比较喜欢蒸蛋饭。 就是鸡蛋打散、加少许糖和盐搅匀了，直接淋在刚蒸好的热腾腾的白米饭上！ 用筷子把鸡蛋和米饭拌开，让每一粒米都沾满蛋液，一口下去，有软软糯糯的鸡蛋丝，还有香香的蛋黄颗粒感，混着脆脆的锅巴，哇哦~赞！
不过要是你跟我一样不喜欢吃硬硬的锅巴，可以在蒸米饭的时候少加水或者用温水淘洗大米，这样就能让蒸出来的米饭更加软糯弹牙啦～ 除了蒸蛋饭之外，还可以试试这2种吃法——
① 在锅里刷一层薄薄的油，将切好的腊肉、虾干等干货倒进去炒一炒，再铺上洗净的青菜，然后盖上盖子焖10分钟左右，香味四溢的腊肉焖饭就做好啦；
② 同样是在锅里刷一层薄薄的油，将切成小丁的肉沫先下锅煸炒至变色为止，接着加入胡萝卜、豌豆等蔬菜，一起翻炒均匀后，倒入洗净的大米，全程用最小火焖个5分钟。 五分钟之后打开盖子，是不是有被惊艳到呢？金黄酥脆的小饼子配上绿油油的蔬菜，再来一勺酸甜开胃的番茄酱，啊呜—一口吞下，太棒啦！