吃猪喉骨有什么作用？
心火过旺的人舌苔发黄、口干、失眠，而且容易上火和发脾气，可以多吃点猪喉骨。猪喉骨有清热利咽、滋阴润燥、解毒消滞的作用，而且价格便宜，10块钱就能煲一锅汤。
取适量猪喉骨，清洗干净后用热水焯一下，捞出沥干水分；然后将猪喉骨放到锅里，加入适量水，大火烧开后撇去浮沫，再用小火煲40分钟左右（煲的时间越长汤越浓），最后加盐即可。如果有扁桃体发炎引起发烧、咽喉肿痛等症状，可以将猪喉骨和白菜一起煲汤喝，能起到解毒消滞的作用。此汤对于胃寒、虚寒的人来说，也适合冬天饮用。
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