宝宝吃豌豆怎么做好吃?
1、准备食材 新鲜豌豆500g、鸡蛋2个、面粉适量,黑芝麻少许 工具:辅食机、烤箱(也可用平底锅)
2、步骤
(1)将豌豆冲洗干净后,放入锅中,加水煮熟
(2)将两个鸡蛋打进碗里,加一勺食盐,搅拌均匀待用; 面粉加入适量清水,调成糊状待用
(3)锅内倒入适量食用油,然后将搅拌好的蛋液摊成薄薄的蛋饼待用
(4)在模具里涂上一层黄油或者植物油,防止粘模; 把煮软的豌豆倒在模具里,压压实,然后把蛋饼覆盖在上面,压紧
(5)烤箱预热5分钟,把烤盘放到烤箱中层,上下火180度烘烤20分钟左右即可取出
(6)在烤好的蛋糕上撒上熟黑芝麻装饰一下就可以了 小贴士
1.添加蛋黄的目的就是为了使成品更香嫩。当然如果追求口感也可以全用蛋清来制作。
2.没有烤箱的也可以用电饭煲来做,不过就是需要焖熟。