肉炒什么比较好吃？
我推荐你做五花肉，肥瘦相间的五花肉用辣椒和豆瓣酱来炒，那滋味，想想都流口水。 但是要做得好吃，需要几步： ①选用上好的五花肉；
②把五花肉洗干净，然后切成肉片；
③加入切好的蒜苗、红辣椒，再加一勺豆瓣酱，调成小火慢慢煸炒，直到炒出红油；
④最后加入白糖、生抽、老抽调味，炒得越久越入味。 我以前是用砂锅来做这道菜的，用砂锅来炖菜，那味道绝了！如果你也有一个砂锅的话，可以试试哦～
下面推荐几款适合做肉的好酱油：
①龟裂膏：用龟裂膏做酱料是广东人的最爱，用来炒猪肉或者鸡非常香。超市冰柜里卖的龟裂膏是可以直接使用的，很方便。
②海天金标生抽王：味道很鲜，用它来做鱼、肉类菜肴非常适合。
③头道酱油：头道酱油的口感层次很丰富，而且香味浓郁。用它来炒肉再合适不过了。