苦瓜煲什么汤好吃？
夏天是吃苦瓜的季节，很多人不喜欢吃苦瓜，但是又很想喝些清凉去火的汤。今天推荐一道清热降火、祛湿解暑的汤品——苦瓜排骨海带汤！ 准备食材： 苦瓜1根、猪排骨200g、干海带适量（泡发）、生姜2~3片。
做法： 第一步：处理食材。先把苦瓜清洗干净，然后从中间切开，去掉瓜瓤之后切成块状；把浸泡后的海带切成段，再打成结；猪排骨洗净砍成块。
第二步：烧开水，先放入切好的苦瓜和浸泡后的海带，接着加入猪排骨一起煮熟。 第三步：最后调入食盐和生油便可饮用。
这款汤品适合在夏季食用，有除烦止渴、清热解毒、明目利湿的功效。
不过需要注意的是，患有胃炎或胃溃疡的人不宜过多食用凉性的苦瓜，以免加重病情。而且虽然这汤清热降火，但也不宜多喝，尤其是脾胃虚寒的人更不宜多吃，否则可能引起腹泻。