藕块怎么做好吃吗？
我做过藕盒子，炸得酥脆脆的，很好吃的。 藕盒的做法跟饺子差不多，就是擀皮、调馅、包饺子，只是最后做好的形状不一样而已； 先和面团（我用的是面包机），把面和成光滑柔软的面团，盖上盖子或者罩上保鲜膜，醒30分钟左右； 把藕去皮洗净，用刨子磨成泥，加入食盐、葱花或姜末拌匀入味，馅料就做好了；
面团醒好后，分成大小均匀的面剂子，擀成薄片，比饺子皮稍微厚一点就可以了； 在面片上刷一层植物油，叠起然后切成菱形块； 两块菱形块之间捏紧，然后两边分别拧成麻花状；
锅里放油，油热后放入藕盒，炸至金黄即可出锅； 外皮酥脆内软，味道好极了！
莲藕还有清炒、凉拌、炖汤等做法，清炒和凉拌我没试过，做的都是炖汤喝。
取几节藕，冲洗干净，刮去外皮； 排骨洗净，冷水入锅，煮开撇去浮沫； 然后把切好的藕放进去，加盐、生抽调味，小火炖煮1小时就好了；
我还会做糯米藕，也是超级好吃滴~ 先把糯米泡一个晚上，第二天沥干水分； 藕去掉外皮，冲洗干净备用；
在藕孔里塞入糯米，用筷子轻轻捣实； 锅内放水，把藕放入锅中，大火烧开转小火炖2小时左右，让糯米能充分入味； 关火让藕继续浸泡着，随吃随取很方便的。