鲳鱼好吃还是带鱼好吃?
我首先想到的是“凤梨酥” 和 “芒果冻酸奶” 那个更好吃呢? 我会毫不犹豫地回答,凤梨酥! 再问个更风淡云轻一点的问题——榴莲和山竹谁更好吃一点? 我也会毫不犹豫地回答,榴莲! 因为我是榴莲和凤梨酥的真爱粉啊~\(≧▽≦)/~ 但要说最好吃的海鲜,我的答案一定是带鱼。
为什么答主会吃得很肥?因为我是东海人,我们那有渔民自己打造的渔船海鲜大排挡~~所以,虽然我很少去吃烤鱼烤虾之类的,但我对海鲜的做法了解得可相当细致…… 下面正式回答这个问题。
先说鲳鱼。我吃过很多种鲳鱼,最难忘的是东海那鱼腥味十足的鲳鱼,还有苏州太湖边上卖的清蒸鲳鱼,但说到做得好吃的,我食过的却并不多,比较让我满意的只有两家,一家是厦门中山路的阿吉仔饼铺,它家的椒盐鲳鱼很好吃;另一家是在厦门曾厝垵海边一家很小的海鲜店,它做的蒜香鲳鱼比我吃过的任何一家都好吃!!!(这家店的招牌是一碗炒米粉,但我说的是它做的海鲜) 再说带鱼。我吃过好多带鱼的做法,但我最喜欢的是带鱼煎豆腐,我在泉州吃过两三家店里都有卖这道菜,味道都很不错;在合肥吃过一家胡记炖品,它的带鱼烧土豆也超好吃…不过最棒的带鱼做法我还是推荐厦门中山路那家阿吉仔店里的花生糖带鱼,又脆又香,甜咸皆宜。
以上都是我个人的意见,每个人的味蕾不同,喜欢吃的口味也不一样,所以不能确保我说得绝对正确。但这是我最真实的感受,是我经过仔细回想后得出较可靠的答案。