什么蔬菜煮着好吃？
作为一个北方人，我首先想到的是豆腐。 嫩嫩的豆腐切成块儿，和着剁碎的葱花、酱油、盐放在锅里炖，撒点儿芝麻，香！ 我喜欢吃炖得很烂的豆腐，软乎乎的一碗，蘸点酱，香！ 我爱吃炖豆腐，但我不知道它有什么营养，也不知道为什么那么好吃！
我喜欢吃酸菜炒粉条。酸酸辣辣的酸菜，细细的粉条，看着就诱人食欲。但在外面吃不到，家里做的又太难吃（我自己做总是发苦），于是我买了酸菜鱼调料包，放了酸辣椒和剁椒，总算把这道菜做出来了，虽然卖相不佳。 后来我又尝试做凉粉。
我的做法是，在碗里放好作料，然后把凉水倒进去搅匀了放到锅中蒸，一边蒸一边用勺子背搅拌。这样做出来的凉粉比较筋道。 另外我还做了芋圆西米露、果冻等甜品，也凑合。
南方朋友推荐的菜我做不了，比如梅菜扣肉、烧鹅。我不是广东人，没有那个手艺。 我还学会了做面包、烤鸡翅等烘焙食品。
但是最拿手的仍然是豆腐炖菜。每次回去我都让妈妈给我留下些豆腐丝，回来给我做凉拌豆丝儿。 我认为好吃的菜就是妈妈做的豆腐炖菜。