什么和排骨红烧好吃？
以前小时候家里穷，最开心的就是周末母亲给我们做顿好吃的，我记得那会最喜欢的就是糖醋排骨，每次做得吃光光，现在回想起来应该是用生抽、老抽、香醋还有白糖做的吧（不知道有没有遗漏的），真的是超级美味啊！后来出来工作自己也经常做这个吃。 最近特别馋这个味儿于是搜出这道菜做了，不过这次加了土豆一起炖吃起来更棒呢！下面分享做法： 食材：小排、土豆、葱姜蒜、冰糖、生抽、老抽、豆瓣酱、香醋 步骤： 1. 小排剁成小块洗净加入适量料酒、葱姜片焯水捞出备用（去腥更重要哦）；
2. 葱姜蒜爆香锅底放入冰糖炒糖色，倒入小排翻炒上糖色后加入豆瓣酱、生抽、老抽继续翻炒（注意小火烹煮避免粘锅）；
3. 倒水没过后背排骨，放入几滴香醋，大火烧开转小火慢炖，时间大约在一个半小时左右；
4. 炖至汤浓肉烂加入切好的土豆块煮熟即可出锅享用啦~ 这样一道美味又滋补的土豆烧排骨就做好啦～你学会了吗？快动手试一试吧！