海带和什么做好吃?

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那可太多了,以下仅为个人推荐,欢迎大家补充! 凉拌海带丝是很多人喜欢的小菜之一,酸辣脆爽,搭配粥喝美滋滋。 做法也是非常简单,冷水浸没,加少许醋和香油调匀后浸泡2~3小时即可。 除了凉拌外,还可以做酸辣土豆丝、酸菜鱼等,酸辣开胃,让人食欲大增。 用海带跟豆腐一起炖着吃,营养美味,暖身又暖胃。 除了与蔬菜一起炖煮外,还可以加肉炖汤,如排骨海带汤,鸡汤中可适当加入虫草花、枸杞等补气血。 除了肉类,还可以用海带跟海鲜一起炖煮哦~ 比如这道海白菜炖豆腐,鲜香嫩滑,营养丰富。 喜欢海鲜的童鞋千万不要错过哦~~ 除了炖汤外,蒸菜也是不错的选择呢。 将切好的海带放入碗中,上面铺上剁椒、蒜蓉,下锅蒸熟后就可以啦。 香辣可口,美味无比。

除了蒸之外,你也可以试试油炸哦——将洗干净的海带切成合适的长短,拌上淀粉,放进油锅里炸熟,又香又酥脆,配上一碗粥,美味至极。 夏天怎么能少了汤品?清热解暑、利尿消肿,一碗冬瓜海带排骨汤下肚,舒畅! 除了以上,你还可以尝试做一下花生海带猪蹄汤、海带雪梨大骨汤等等。

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海带含有较丰富的甘露醇、牛磺酸以及钾、碘等,有降低血脂、软化血管 Oddi括约肌、促进胆汁分泌和胆石排出,解除右上腹隐痛等功能。用海带治疗高血脂症、高血压病、肥胖病以及甲状腺肿大都有一定效果。但海带性寒,脾胃虚寒、肾阳不足者以及老年人不宜多食,否则会出现腹痛泄泻等症状。

海带食疗方:

1、海带冬笋肉丝汤:水发海带60克、冬笋 30克,瘦猪肉 60克、麻油、精盐适量。将海带、冬笋。猪肉切丝,同人锅中加水适量,煮熟后加精盐、麻油即成。佐餐食用。功能行气散结,化痰除湿,健脾。适用于痰湿凝聚所致的结核、瘿瘤以及高脂血症、高血压病等。

2、香辣海带:干海带150克,盐、糖、醋、花椒水、姜未、蒜泥、辣椒油各适量。将干海带用清水泡软,洗净切丝,加冷开水煮30分钟,加入花椒水、盐稍煮沸片刻,加糖、醋、姜未、蒜泥及辣椒油少许,凉后食之。功能利尿、消肿。适用于水肿患者。

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