什么炒藕好吃吗？
我的答案肯定好玩又好吃！ 准备食材：嫩藕1节、干辣椒6个、葱姜蒜适量，生抽2勺、老抽半勺、香醋一勺、白糖少许、胡椒粉少许、盐1小勺、淀粉1勺。（这个配方炒一大锅没问题啊）
做法如下：
1. 准备好所有食材。莲藕去皮切成薄片，放在清水中浸泡以免变色。干辣椒去籽剪成段。
2. 起油锅，油温烧至4成热，放入干辣椒和葱姜蒜爆香。
3. 倒入切好的藕片，迅速划炒，同时加入所有的调料品炒匀入味。注意别炒焦了喔~ 我用的小铁锅，全程大火爆炒不到5分钟就炒好了。
是不是超级简单！赶紧做来吃吃看呀～ 用这个方法还可以做出很多不同的美味佳肴呢！
比如： 酸辣藕丁：把调料中的糖换成辣椒酱，口味依据自己的喜好调节就可以了哦~ 干煸藕条：这道菜稍微有点技巧，需要把切好的藕条用适量的食用油拌一下，锁住水分。在煸炒的过程中可以淋入少量的清水防止粘锅。 糖醋藕球：把干淀粉改成生粉，调水的量比平时炒菜多一些就可以了。 双椒藕片：不喜欢吃辣的童鞋可以试下这个改良版的口感超赞的菜式哦。就是把干辣椒改成青椒即可。