水煎包是起源于河南省开封的汉族特色小吃。据说起源于宋朝，在当时的酒楼里就有了这道美食。 现在的水煎包已经遍布全国各地甚至国外，但是最正宗的还要数河南开封。去开封旅游一定要吃一碗水煎包！ 但凡去开封旅游的人，大多都会去吃这一口，它真的可以说是风靡了全世界的小吃了。
其实最早的水煎包应该算是一种早餐，但经过历代发展，现在早已成了各种场合都能吃到的一种食物。 但是要说哪里能够吃到最正宗的水煎包，那还得说是开封。 在开封无论走到哪儿，几乎都能买到做好的水煎包，卖水煎包的店铺很多，味道也都大同小异，有的蘸着辣椒油吃，有的淋上醋和酱油，不过最好的吃法还是沾着辣椒面儿吃，香味四溢，让人食欲大增。 吃完一个还想吃第二个，完全停不下来~
那凤萍优质答主一、安徽阜阳水煎包
阜阳水煎包有着悠久的历史渊源，是安徽阜阳地区的传统名点，其制作方法比较独特。阜阳水煎包底部煎得金黄酥脆，上面却喧软舒展，而且馅料鲜嫩多汁，美味可口，非常好吃。阜阳水煎包有猪肉大葱、三鲜等口味，现在还有一些创新的口味，像韭菜鸡蛋、香菇豆干等。
二、江苏徐州水煎包
徐州水煎包是一种风味独特鲜香美味的地方特色小吃，这种水煎包是将包子生坯放在平底锅内用少量的油煎至底部呈现金黄色酥脆时，再加入一碗清水，盖上锅盖焖煮熟。做出来的煎包味道美妙绝伦，外酥里嫩，鲜香无比。
三、山西晋南水煎包
晋南水煎包以稷山、新绛、闻喜、夏县等地制作的水煎包最好吃，这里的水煎包不仅在当地很出名，在河南、河北等地也有很高的人气。晋南水煎包的馅料以猪肉大葱为主，采用上等的五花肉和水灵灵的大葱为馅，吃起来外脆里嫩、味道鲜美、馅大油多，越吃越香，非常好吃。
