蛋皮和什么炒好吃？
咸蛋黄炒南瓜！ 超级简单而且好吃的菜，咸蛋黄的味道很浓郁，混合南瓜的清甜，口感丰富又美味！ 准备食材，咸蛋黄，南瓜（我用的是贝贝南瓜），葱段、盐、料酒各适量。 咸蛋黄可以用牛奶浸泡一下去腥增香，然后用微波炉加热2-3分钟打烂成糊状待用。 南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟透（大概15分钟左右）。 蒸熟的南瓜放入碗中，加入少许盐和葱白末拌匀入味。 起油锅，爆香葱花，下入咸蛋黄炒散炒香。 随后倒入拌好的南瓜，快速翻炒5分钟至均匀入味。可以撒点鸡精提鲜哦～
这样一道美味又简单的咸蛋黄炒南瓜就做好了～金灿灿、香喷喷，看着就很有食欲有木有啊！ 我都是用普通的铁锅来做的，完全没有难度，快动手试试吧❤️