香菇酸辣汤怎么做好吃？
昨天做的，今天才发 材料：干香菇30g 红萝卜200g 黄豆芽150g 香菜两根（这个真的只是点缀的。。。） 鸡蛋一个 葱花适量 辣椒面/辣椒粉两匙 三匙生抽+两匙香醋+一小匙白糖调成汁水备用 热油锅把泡好的香菇、切好的红萝卜和豆芽炒一下加入开水，水量至少要没过食材哦~
中火炖到软烂，大概二十分钟左右吧。
这时候汤汁已经变很白啦！！！加入调好的汁水和鸡蛋，不要搅散鸡蛋啊！！！！等着蛋液凝固就行啦~~撒点葱花和香菜就ok啦~ 喝起来酸酸辣辣很开胃～
景宗耗优质答主我是用高压锅，因为比较懒…… 做的时候放了两块排骨和几颗黄豆一起炖的，最后把肉挑出来吃了后加开水煮了面筋进去（就是那种很普通的面筋）！ 然后放了点剁椒、醋、酱油、胡椒粉、白糖，搅匀盖上盖子煮开就OK啦~ 我觉得这玩意儿真的跟鸡汤一个味道呢~~~ 不过我还是更喜欢喝鸡汤~~嘻嘻
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