红酒做什么好吃？
先上答案，最简单的红酒炖牛肉！ 红酒不仅可以用来做西餐沙拉、前菜、主菜或者甜点，还可以用来做饭！是不是没想到，那么下面就让小编为大家介绍一下用红酒做的美食吧！ 用红酒做的美食有很多，除了上面提到的红酒炖牛肉外还有红酒烩鸡翅、红酒雪梨汤等做法都简单的家常小甜品。 这里主要为大家介绍一款用红酒做的经典西餐——红酒炖牛肉。这款菜品不仅味道赞而且颜值也高，在制作过程中会慢慢的释放出红酒的香气，让你胃口大开。
食材准备：牛腩500g，胡萝卜1根，洋葱半个，土豆2个，花椒少许，八角2个，香叶3片，番茄酱1勺，老抽1勺，白糖1勺，白醋几滴，红酒400ml 具体做法如下：
第一步：将准备好的牛腩洗净切成块状，然后放入沸水中焯去血水； 第二步：将洋葱切丝，胡萝卜去皮切片，土豆削皮切块，待用； 第三步：锅中注入油烧热，下入豆瓣酱和洋葱爆香，接着加入番茄酱、老抽、白糖、米酒和清水，再把牛腩下锅一同炖煮； 第四步：等到全部食材煮熟后，倒入红酒没过食材表面，再焖煮1小时左右； 第五步：最后出锅前撒上葱花即可盛出装盘。 小贴士： 1.做这道菜可以选择用啤酒代替红酒，但是用量要多一些（大约500ml）。 2.喜欢软糯口感的土豆可以事先用清水浸泡会儿。
学会了这道红酒炖牛肉的做法，还怕没有下酒菜吗？闲暇之余为自己和家人朋友做上一道，美味又健康！ 以上就是关于红酒炖牛肉的所有内容啦，你喜欢吃这个美食吗？