冻草怎么吃好吃?

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没吃过冻草,冻西瓜倒是吃过…… 记得小时候家里种着不少蔬菜,其中就有西瓜,那个西瓜可是能吃到爆甜水的,但是,吃不完的西瓜可就不好放了,放几天就坏了。于是妈妈就想出了一条妙计——把西瓜切成块儿,放到冰箱里冻起来,这样就能长期保存了,想吃的时候拿出来解冻一下就好了! 真的很好吃哦,比冰冻过后的棒棒冰好吃多了,味道更甜、口感也更好。

后来长大以后去了外地,也就很难吃到这种味道的西瓜了,有一次放假回家,发现老家的人用一种特殊的模具做西瓜冻,做出来的样子就像巧克力棒棒糖似的,特别可爱,拿在手里Q弹Q弹的,咬上一口,冰凉凉、甜蜜蜜,让人唇齿留香回味无穷。

其实,像模具这样的器具在很多地方都有卖的,价格也不贵,你完全可以自己做。当然你要是嫌麻烦不愿意动手,可以直接买我做好的冷冻草,放在冰箱里冷藏起来就可以直接吃了。

由于是新鲜采摘下来的,所以味道会更加清香甘甜~ 我自己比较喜欢搭配酸奶一起吃,酸酸甜甜的滋味让你吃完后忍不住再舔舔手指。

或者你也可以拌在饭里一起食用,冰冰凉凉的味道瞬间就能让热乎乎的饭菜变得更加清爽可口~ 另外,我还要分享一个关于草莓的速冻方法给你,如果你那里温度太低、路边有卖霜打的草莓,就用这个方法把草莓冻起来,吃起来味道更赞!

楼彤辰楼彤辰优质答主

冻草的吃法有好多种,不同的地域,有不同的吃法。最简单的吃法就是将其洗干净凉拌着吃,也可以蘸酱吃。冻草也可以炒着吃,比如冻豆腐炒猪血,新鲜的味道,解馋又好吃。

冻草最经典的做法还是用来做冻豆腐,豆腐反复冻多次,化冻后里面出现了非常多的孔洞,将其焯水,加入调料,做成包子馅料,或者是炖牛肉、炖排骨,味道非常鲜美。冻草一般要存到冬天使用,多次冻后,做出来的包子或炖菜味道才最美,冻一次吃起来口感还是差一些。

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