凉糕怎么做的简单做法？
「清凉一夏 甜爽一夏」之#自制凉糕点 # 超好吃又简单的夏日甜品！ 夏天来了，天气越来越热，来一份冰凉沁爽的甜品是多么幸福啊~ 今天做了超级好吃的凉糕点，做法非常简单，吃起来绵软香甜、冰凉清爽，喜欢的小伙伴一定要试试看哦～ 准备食材：
50g 细砂糖 75ml 牛奶 135g 粘米粉
25g 玉米淀粉 16g 低筋面粉 2个鸡蛋
4g 泡打粉 半碗红糖水（或白砂糖） 适量蔓越莓干
步骤：
1、除黄油外所有食材混合搅拌均匀至无颗粒顺滑的状态 2、加入软化黄油搅拌均匀 3、搅拌好的面糊，静置腌制半小时以上 4、模具刷黄油防粘（如果没有模具可以直接在烤盘上铺油纸），把面糊舀入，轻轻震几下，入预热的烤箱中下层，上下火180度烘烤20分钟左右
5、烤好后的样子，表面微带焦黄，特别诱人～取出冷却后脱模，切成适当的大小 6、把切好的凉糕放到碗里，浇上稀释了的红糖水，放上薄荷叶装饰就搞定啦~~ 小贴士：
1、面糊里加入黄油后会变得容易操作；
2、没有烤箱的小伙伴也可以用电饭煲来做，只不过效果会差一些，做出来的凉糕会有些软烂；
3、如果没有薄荷叶可以用香菜或者葱花来代替。