蝴蝶面条怎么烧好吃？
2、将虾去壳，用开水焯熟成虾仁； 3、另起油锅，油热后放入花椒，小火炸出香味，然后打入鸡蛋，搅拌均匀； 4、接着加入剁碎的葱姜末和切好的菠菜，以及适量盐、白胡椒粉、白糖、生抽和香醋调拌均匀； 5、再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布饧面15-20分钟； 6、将面团放在案板上擀成长方形薄片，刷上橄榄油或者黄油（最好涂均匀一点），然后将两边向中间折叠起来； 7、再将上下两部分分别向左右轻轻拉动，形成四片长方形的薄薄的面皮儿~
8、取其中的一块，撒上少许面粉防粘，然后像包饺子一样包入馅料。注意不要包的太大，不然煮的时候会很容易散开。把包好的蝴蝶面放入锅中，倒入清水，开大火煮开，之后再转小火慢慢煮熟～ 煮熟后的蝴蝶面可以浇上适量的香油或者生抽调味，喜欢吃辣的可以撒些葱花和辣椒圈。 完成啦！是不是很简单呢~快来动手试试吧！