发面的韭菜盒子好吃吗?

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小时候,住在外公外婆家。 那个时候我应该刚上初中吧,我特别喜欢和外公一起做饭吃。他做菜的手艺十分了得! 外公是个军人出身,身材保持的很好。脸很黑,留着花白胡子。看起来特别威武。

记得一次春节,我们一家人在饭桌上聊着天,说着笑着,突然间听到厨房里传来“啪”的一声!接着就是碗碎的声音。我吓得赶紧跑进厨房,只见外公坐在地上,脸上身上全是面粉,而电饭锅已经变成了一片汪洋大海…… 原来,外公在做菜的时候,突然感觉到头晕目眩,竟然一头栽倒在了锅里。我赶紧将外公扶起来,帮他洗掉身上的面糊(这个时候才知道是面糊),又把他安置到椅子上坐好。

外公的身体并没有受损,只是惊魂未定,让我快点给他泡一碗方便面充饥。 还有一次,我和外公正在厨房里面淘米准备煮饭,突然间感觉头顶上一暗,回头一看,一个硕大的马蜂窝赫然出现在我们的头顶上方!那些蜜蜂嗡嗡嗡的飞着,我不由得往后退了几步。

外公好像并没有被吓到,他从背后拿出一根棍子,轻轻的挑翻了蜂窝,那些蜜蜂全部飞了起来。不一会,又都落在墙上,过不了多久又振翅高飞。 自那以后,我再也没见过那么多的蜜蜂在一起。我也知道为什么外公那么爱摘马蜂窝的原因了——因为他是一名军人啊。

时光荏苒,现如今我的姥姥已经去世多年,而外公也到了耄耋之年。每天他在院子里晒晒太阳,而我则在一边做着功课。偶尔抬起头来,看到外面飞着的蜜蜂,我会忽然想起外公给我摘马蜂窝的时候,那双满是褶皱的双手,和不时露出来的微笑。

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这题我应该能答! 首先,要准备一把新鲜的韭菜、两勺油和少许盐;其次,把韭菜切好以后拌上少量盐(防止出水),倒一些热油在上面搅拌一下,然后打入两个鸡蛋,加入小苏打和面粉,搅拌均匀成糊状就好了。

最后就是最重要的一步了——醒面! 我一般会用保鲜膜罩住碗口来保温。大概一个小时就可以了。 包的时候记得留一个小洞让空气可以进去哦~这样才不会塌掉。 最后下锅煎熟就可以啦~是不是很简单啊?

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